高加索犬被送给德国普通家庭。在德国精细的育种,确保了这种谨慎独立犬的前途,随着它的大众化,育种家们更注意选择它们的温顺品性。高加索犬是世界上体形最大的猛犬之一。此犬虽然凶猛无比但对主人的忠诚度较高,喜欢和主人亲近。目前,多用于家畜看护和安保。
高加索犬是一种强壮有力的运动型犬,它有着强壮的肌肉,发育良好且匀称的骨骼。体长略大于肩高。它有着巨大的楔状的头颅。黑鼻子凸起,鼻孔很开阔,被毛特别厚密。强健的前肢又直又长,大脚脚趾间有毛,起到隔离和保护脚趾的作用,强健的脚爪可以使其在不平的地面上站稳,臀部稍高于背部。
高加索山犬身躯强壮,抗病力强,性情勇猛,沉着稳定,警觉性高,有灵敏的直觉,个性意志坚强充满自信,忠顺于主人。最适合看家护院,守卫别墅,仓库,农场或牧场,但不适合一般家庭饲养。