“狗的舌头表面呈粉红色时,代表身体健康;发白时,则是贫血的征兆”。这句话对于大多数狗狗来说都是正确的,和人一样,狗狗舌头上有粗动脉和静脉分支出来的无数微血管。血液多的话,微血管就扩张,而使舌头发红。血液少时,微血管就收缩,使舌头发白,
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一般的犬种都符合这个常识。但某些特殊的犬种,舌头表面有些呈黑紫色,有些则为黑色斑点。这就称之为舌斑。如中国北方两千年前就担负着协助打猎、拖撬、以及供给食肉用的加加狗,舌头就是黑紫色的。而日本北海道的爱奴犬(别名北海道犬),以及南阿尔卑斯地方的土着用来猎猪、熊、和鹿的甲斐犬,还有三河犬,舌头上都有黑斑。
除了这些特殊的犬种以外,没有舌斑的狗才是健康的证明。因此狗可以用舌头来辨别是否健康。